使いやすいお皿はどれ?おすすめの洋皿・和皿をご紹介します

2020.10.16
暮らし
使いやすいお皿はどれ?おすすめの洋皿・和皿をご紹介します

使用頻度が高いお皿だからこそ、使いやすいサイズを選びたい

色や形が気に入って買ったものの、お皿の大きさがバラバラでいまいち使い勝手が悪い、なんて感じることはありませんか。使用頻度が高いお皿だからこそ、使いやすいサイズを揃えておきたいですよね。用途別にお皿のサイズを知っておくと、お料理の盛り付けも楽になりますよ。テーブルコーディネートも楽しめるおすすめの洋皿、和皿もご紹介します。これから食器を揃えようと思っている方もぜひ参考になさってくださいね。

まずはお皿のサイズを確認しましょう

お料理の盛り付け方の違いもありますが、一皿ずつ出てくるコース料理の洋食とは違い、和食は一度にうつわを食卓に並べるので、洋食器よりも少しだけサイズが小さくできています。デザインによって異なることもあるので、一つの目安として覚えておくといいでしょう。

洋食皿|使い方や名前でサイズが違います

・大皿プラター(約27cm~33cm)
メインになるお料理を盛り付けたり、お客様を招いたちょっとした集まりにオードブル皿としても活躍します。

・メインディッシュ(約23cm~27cm)
パスタやカレーにも使いやすく、大きめなのでワンプレートとしても使えます。

・デザートディッシュ(約21cm)
デザートディッシュと名前がついていますが、フルーツやサラダ、副菜を盛っても使いやすい大きさです。日常使いに重宝するサイズなので揃えておくと便利です。

・パン皿(約16cm~18cm)
デザートディッシュ同様、パン皿も使い勝手のいいサイズです。取り皿としても使いやすいのでおすすめです。

和食皿|和食器の大きさは「寸」表記。1寸は約3cm

・大皿
九寸(約27cm)、八寸(約24cm)
お鍋の具やメイン料理を盛るのに便利なサイズ感。

・中皿
七寸(約21cm)
こちらもメイン料理の盛り付けに使えるサイズです。ワンプレートとしても使ってもおしゃれ。

六寸(約18cm)、五寸(約15cm)
副菜の盛り付けや、取り皿としても使いやすく、日常使いにぴったりの大きさです。

・小皿
四寸(約12cm)
デザート皿として、ちょっとした副菜を分けるのにも便利なサイズ。

三寸(約9cm)、二寸(約6cm)
お醤油やお漬物をのせるのに丁度いい大きさです。ワンプレートのお皿にのせて使うとカフェ飯のような雰囲気に。

陶器と磁器の扱い方


食器素材の項目を見ると「陶器」「磁器」と表記されていることがあります。これは原料や製造方法(うつわを焼く温度など)に違いがあるためです。大まかにいうと磁器は岩石が主原料で、陶器の主原料は土です。長く食器を使うためにも、磁器と陶器の扱い方を覚えておきましょう。

磁器はつるりとした質感で耐水性があり、購入後は洗って乾かせばすぐに使うことができます。電子レンジやオーブン、食洗器が使えるものが多いです。

陶器はちょっとざらざらした表面に、ぽってりとした土の質感が感じられます。吸収性が高いので、お料理の匂いがついたり、水に浸したままでいるとシミができてしまうことがあります。シミを防ぐために、購入後は半日から数時間、水かぬるま湯につけておきましょう。さらに念入りにしたい方は目止めをしてから使ってくださいね。

おすすめの洋皿・和皿をご紹介します

使いやすいお皿のサイズがわかったら、次はテーブルコーディネートを楽しんでみましょう。長く使えるベーシックなものから、コーディネートしやすい色、ワンポイントとして取り入れたいお皿までご紹介します。

*洋食器はわかりやすいように名前ではなく、大皿、中皿、小皿、とカテゴリー分けをしています。

和食器・大皿|あきのこないベーシックな色と形


出典:おうちで楽しむ陶器市 うちる

デザインが素敵で思わず買ってしまったけど、収納や出し入れが大変!ということはありませんか。出番の少ない大皿は慎重に選びたいですね。おすすめなのは、やはりベーシックな形のもの。

白かアイボリー系を選んでおけば他の食器と違和感なく使えます。土の質感を活かした陶器の大皿はテーブルを柔らかい雰囲気にしてくれます。

和食器・中皿|可愛らしいツバメがアクセント


出典:うつわのお店 和食器の通販 monsen

洋食器のような雰囲気と優雅なデザインのお皿です。可愛らしいツバメが飛んでいるのもポイントですね。副菜はもちろん、フルーツやデザートをのせてもぴったり。シリーズで揃えたくなる可愛らしさです。

和食器・小皿|赤の和柄にほっこり


出典:cotogoto

赤色の和柄がほっこり可愛らしい。中皿同様、小皿も使用頻度が高いのでお気に入りを揃えておきたいですね。小皿はそれほどテーブルの場所を取らないので、色や形で遊んでみるのも楽しそう。

洋食器・大皿|シンプルだけのサマになるオーバルプレート


出典:FULLangle Online Shop

ローマブルーラインシリーズのオーバルプレートです。丈夫で安定感があるので海外のレストランでも活躍しています。オードブルやメイン料理を盛るのにも最適。白地に青いラインがおしゃれですね。どんなお料理を盛ってもサマになります。

洋食器・中皿|テーブルのアクセントとして使いたい黄色のお花


出典:scope

日常使いに揃えておきたい21cmの中皿です。テーブルコーデのアクセントにもなる鮮やかな黄色ですね。元気を出したいとき、今日は華やかにテーブルを飾りたい、というときにぴったりのお皿です。

洋食器・中皿|可愛いだけじゃない、機能的なお皿


出典:ZUTTO

シンプルでほのぼのとした模様が可愛らしいお皿です。でもこのお皿、可愛いだけじゃないのです。植物の模様に凹凸があるため、焼いたトーストをのせても蒸れずに最後までカリッとしたまま食べられます。普段使いにも丁度いい大きさです。

出番のないお皿を増やさないために


100円ショップでも素敵な食器が売っているこの時代、気に入ったものをどんどん買ってしまうと収納は大変なことになってしまいますね。出番のない食器が増えていくばかりです。そんな困りごとを少しでも解消するためにも、使いやすいサイズを確認してから購入を考えてみましょう。

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