カフェモーニングをおうちで再現!パン好きにはたまらない絶品レシピ5選

2021.04.12
フード
カフェモーニングをおうちで再現!パン好きにはたまらない絶品レシピ5選

おしゃれは朝から始まる。朝食をもっと豊かに

おうち時間が増えたことで、ひとり暮らしの質が前より上がってきている人も多いでしょう。お部屋の模様替えや美容に力を入れたりと、女子力が上がっている今。おうちでおしゃれな朝食を始めてみませんか?
今回はおうちで再現するときに必要なアイテムや材料、おしゃれなカフェモーニングを紹介します。
パン好き必見!サンドイッチやトーストのアレンジレシピもあるのでCHECKしてみてくださいね。

カフェモーニングをおうちで再現するには?

カフェモーニング おうちでカフェモーニングを再現するには、『喫茶店で出てくる品目×おしゃれなカフェで使われているような食器』が欠かせません。
まず大事なのが喫茶店で出てくるような品目。主食のトーストにサラダ、ヨーグルト、ゆで卵など、喫茶店の王道モーニングの品目を取り入れるのがポイントです。もう一つはカフェで出てくるようおしゃれ感。プレートやフォークなどの食器やランチョンマットでカフェっぽさを表現しましょう。

プレートやランチョンマットでおしゃれを演出

おしゃれなプレート シンプルで真っ白なプレートもいいですが、少しデザインが入ったもの、流行りのくすみカラーなどを取り入れたものでおしゃれ感を演出しましょう。
たとえば白ベースのプレートでも、周りにラインが入っているだけで可愛さがUPします。
もっとカフェ感を出すなら、木製のプレートがおすすめ。高いデザイン性だけではなく、朝食を美味しく盛ることができます。 また陶器のプレートより熱がこもりにくいので、トーストもカリッとした状態のまま、美味しいカフェモーニング堪能できます。
ランチョンマットは朝食がメインとして映えるように、シンプルなデザインや素材にこだわったナチュラルなものが◎。コツはどんな朝食をイメージしているか、思わず写真を撮りたくなるようなカフェモーニングを意識しましょう。

グリーンサラダやフルーツでカフェ感を

サラダやフルーツ シンプルなのに美味しいカフェモーニングのサラダ
レタスやクレソン、ニンジンにブロッコリーなど、トーストの隣に添えられているだけでプレートに彩りが加わります。アレンジ次第で和風にも、洋風にもなります。
仕事がある忙しい朝は簡単に作れるグリーンサラダがピッタリ。 レタスやサラダ菜をちぎって、オリーブオイル・酢・塩コショウを和えたシンプルなサラダです。余裕があるときはトマトで彩りを加えたり、レンコンやゴボウの根野菜を使って和風にするのもいいですね。
またなかなかフルーツを取る機会がないという人は、りんごやいちご、キウイ、バナナなどのフルーツを添えてバランスのいいカフェモーニングを作りましょう。

朝のフルーツはカラダにいいことばかり!

カフェモーニングをおうちで作ろう!絶品パンレシピ

ここからカフェモーニングにおすすめのパンレシピ5選を紹介します。まるでスイーツのようなパンからボリューミーなおかずパンまで。カフェモーニングをおうちで楽しむ参考にしてみてください。

果物と生クリームがベストマッチ【フルーツサンド】

フルーツサンド 【材料2人分(4切れ分)】
・いちご‥‥‥5つ
・食パン‥‥‥2枚(8枚切り)
・生クリーム‥‥‥200ml
・砂糖‥‥‥大さじ2
・ゼラチン‥‥‥3g
・80℃のお湯‥‥‥大さじ3

ジューシーないちごと生クリームの甘さが絶妙ないちごサンド
ゼラチンを生クリームに加えるだけでふわっとした食感を楽しめます。さらに、生クリームがパンからはみ出しづらく、カットした時キレイな断面に。
いちごは大きくて先が丸みがかかったものを選ぶのがおすすめです。だいたい4.5~6cmのいちごが良く、カットする時も2分割しやすいのがポイント。
カフェや喫茶店で出てくるようなフルーツサンドがおうちで簡単に作れちゃいます。フルーツをバナナやキウイに変えてるだけで、違う味わいを楽しむことができますよ。
いちごサンドのレシピ

【フレンチトースト】

フレンチトースト【材料1人分】
・食パン‥‥‥1枚(5枚切り)
・たまご‥‥‥1個
・砂糖‥‥‥大さじ1
・バター‥‥‥10g
・牛乳‥‥‥80~100ml
・フルーツ‥‥‥お好み

中はとろとろ、外はカリっとしたフレンチトースト
ふわふわな食感を楽しむために、5枚切りの食パンを使うのがおすすめです。薄いパンを使うときは牛乳や砂糖を少なめに調整するのがポイントです。
フライパンひとつで簡単に作れますが、料理が苦手な人や忙しい朝はレンジでも作ることができます。
レンジで作るときは、容器は耐熱性のマグカップで調理します。パンを小さめにカットし、たまご・砂糖・牛乳を混ぜた液にしっかりと浸します。後は600Wのレンジで3分チンするだけ。
仕上げは粉砂糖やいちご、ブルーベリーなどのフルーツで彩りを加えましょう。
フレンチトーストのレシピ

たまごとマヨネーズのバランスが◎【たまごサンド】

たまごサンド 【材料1人分】
・食パン‥‥‥2枚(8枚切り)
・たまご‥‥‥2個(大きめ)
・マヨネーズ‥‥‥大さじ1.5
・塩コショウ‥‥‥少々
・パンに塗る用のマヨネーズ

スプレッド状にしたたまごとマヨネーズのコンビネーションが絶妙なたまごサンド
コツはゆでたまごをフォークで粗めに潰し、マヨネーズを入れながら空気を含ませるように混ぜ合わせること。たまごのコクとマヨネーズのまろやかさが合わさって、濃厚な味わいを楽しめます。
食パンは薄めの8枚切りを選びましょう。耳は切り落として、食べやすいサイズにカットすれば出来上がりです。
生パンが苦手な人はトースターでこんがりと焼くのもおすすめ。サクッとしたパンに、温かくなったたまごがベストマッチ。
たまごサンドのレシピ

シンプルなのに美味しい【アボカドハニートースト】

アボカドハニートースト【材料1人分】・食パン‥‥‥1枚(6~8枚切り)
・アボカド‥‥‥1/2個
・ナッツ類‥‥‥少々
・はちみつ‥‥‥大さじ1
・ピザ用チーズ‥‥‥ひとつかみ
・バター‥‥‥塗る用

アボカドの濃厚さとはちみつの甘さがたまらないアボカドハニートースト
アボカドを食べやすい大きさに斜めにスライスしてパンの上に並べます。その上に細かく砕いたナッツにピザ用チーズをまぶすだけ。トースターでチーズがとけるまで待ち、仕上げにはちみつをかければ完成です。バターを塗るとコクが増して、一段と美味しくなりますよ。 アボカドハニートースト

シンプルな素材だけなのにうまい【BLTEサンド】

サンドイッチ【材料1人分】
・食パン‥‥‥2枚(6~8枚切り)
・レタス‥‥‥1~2枚
・トマト‥‥‥2枚(5mm)
・ベーコン‥‥‥5枚(薄切り)
・たまご‥‥‥1個(大きめ)
・マヨネーズ‥‥‥大さじ2
・バター‥‥‥適量

シャキっとしたレタスにジューシーなトマト、ベーコンのジューシーさとふわふわのたまごが入ったBLTEサンド
美味しく食べるためには野菜の下処理が大切です。
まずはレタスをシャキッとさせるために、沸騰させたお湯にお水を混ぜたぬるま湯にレタスを2~3分ほど入れます。温度は50度が目安です。 その後、水気をしっかりとキッチンペーパーで拭き取り、繊維を沿うように割くのが大切です。
トマトは塩をふって水分を出し、べちゃべちゃ感をなくしましょう。後はパンの内側に水分を吸わせないように、バターやマヨネーズを塗り、たまごやベーコン、トマト、レタスの順に具材をサンドしたら完成です。
BLTEサンド

カフェモーニングでおうち時間をもっと楽しく

カフェモーニング 今回は、おうちでカフェモーニングにピッタリなパンレシピを紹介しました。おうちでも簡単に再現するために必要なものやコツさえ押さえれば、誰でもおしゃれなカフェモーニングを楽しめます。カフェモーニングをもっと身近に、おうちやベランダでおしゃれな朝を迎えてくださいね。

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