コーヒーのアレンジ方法4選!おうちカフェをアップデートしよう

2021.06.25
フード
コーヒーのアレンジ方法4選!おうちカフェをアップデートしよう

おうちで過ごす時間に、コーヒーを飲むという方は多いのではないでしょうか。
好きなコーヒー豆の種類が選べたり、人混みを気にせずゆったり楽しめたりと、おうちカフェは自分だけの贅沢な時間を過ごせます。
今回は、そんなおうちカフェをアップデートするアレンジ方法をご紹介!
カフェや喫茶店のように、見た目にも可愛く美味しいコーヒーを楽しめるアイデアを4つ集めました。

アレンジコーヒーのアイデア4選!

おうちで飲むコーヒーは美味しいですが、いつも同じ飲み方になってしまうことも。
ご紹介するアレンジ方法はとても簡単で、覚えておくとちょっとした気分転換にぴったりです。
ぜひ今の気分にぴったりのアレンジコーヒーを試してみてはいかがでしょうか。

1.チョコソースでお絵描きカフェオレ

ラテアート

カフェに訪れると出会うことがある、ラテアート。
ハートやリーフの模様、アニマルデザインなど、可愛さに心がほっこりしますよね。
「自分でラテアートをしてみたい」と思ってみても、エスプレッソマシンやミルクピッチャーなどの器具を揃えた上でひたすら練習…と、なかなか簡単にはいきません。

そこで、自宅で手軽に試せるアレンジ方法がチョコレートソースを用いた方法です。
ラテアートのようにミルクの表面に模様を描き、チョコレートの甘みを楽しみながらカフェオレを楽しめますよ。

用意するのはチョコレートソースとコーヒー、温めた牛乳、そしてミルククリーマー。
ミルククリーマーとは、ミルクを泡立てることのできる便利グッズです。

ミルククリーマー

まずはハンドドリップやインスタントなど、お好きなコーヒーを用意しましょう。
そして温めた牛乳をミルククリーマーで泡立て、液体の部分を先にコーヒーへ注ぎます。
次に泡の部分をスプーンで優しく流していき、ふわふわミルクのカフェオレを作ります。

カフェオレ

カフェオレができたらいよいよチョコレートソースの出番です。
チョコレートソースで渦を描いたら、外側から中心へ向かって爪楊枝で8本線を引きます。
すると、シンプルな渦がお花のような模様に。

チョコレートソースの渦
チョコレートソースの花

もしイラストが得意な方は、爪楊枝にチョコレートソースを付けて好きなイラストを描いてみてはいかがでしょうか。
小さなお子さまも挑戦しやすいので、ココアを用意して一緒にお絵描きをするのも素敵な時間になりそうですね。

2.スパイス入りコーヒー

スパイス入りコーヒー

続いてご紹介するのは、スパイス入りコーヒーです。
コーヒーに合うスパイスは、シナモンやナツメグ、カルダモン、ジンジャーなどがあります。
シナモンは独特の甘い香りを持ったスパイスで、スティックやパウダータイプで入手できます。シナモンスティックはコーヒーに入れておいたり、かき混ぜたりすることで、シナモンの風味を付けることができますよ。紅茶にも合うので、シナモンがお好きな方はストックしておくと楽しめるでしょう。

ナツメグ

ナツメグは甘さと胡椒のようなスパイシーさを持ち合わせ、いつもの料理を本格的な味に仕上げてくれる優れものです。肉の臭み消しや焼菓子に入れるスパイスとして、ご自宅に置いてあるという方もおられるのではないでしょうか。
ナツメグはコーヒーに入れても、ぐっと印象が変化します。乳製品独特の臭みも抑えてくれるので、カフェオレなどにトッピングするのもおすすめです。

カルダモン

カルダモンはすっとした爽やかさと苦味がある、香り高いスパイスです。
チャイが好きという方は、コーヒーにカルダモンを入れてもお好みに合うかもしれません。
カルダモンの清涼感がコーヒーの香ばしい香りと混ざり、華やかな風味を楽しめますよ。

ジンジャー

ジンジャーはいわゆる生姜です。
刺激的な風味に加えて体がぽかぽかと温まるので、ほっこりしたい気分のときにおすすめです。
ミルクやハチミツを加えると、甘党さんにピッタリのアレンジコーヒーができあがります。

3.フルーツ入りアイスコーヒー

フルーツ入りアイスコーヒー

続いてのアレンジコーヒーは、暑い季節にぴったりのフルーツ入りアイスコーヒーです。
今回はドリッパーとサーバーが一体タイプの器具で抽出する方法をご紹介します。

フルーツーコーヒーの準備

今回用意したのは、桃(シロップ入り)180gとアフリカ・ケニア産のコーヒー豆20g。
桃はシロップごと容器に移して冷凍し、サーバーに移します。

白桃
桃シロップと桃

そして、全体量が300ml程になるまでコーヒーを抽出していきます。
写真では急冷効果を高めるために氷を3粒ほど追加していますが、お好みで調節してくださいね。

アイスコーヒーの抽出

抽出を終えたらくるくると攪拌し、氷を入れたグラスに注ぐと完成です。

ケニア産コーヒーの酸味に桃の甘さが加わり、桃をかじったときのジューシーさがコーヒーからも感じられるようでした。
シロップが入っているのでその甘さもありますが、ブラックコーヒーが苦手な方にも飲みやすい味ではないかと思います。

4.ホイップ追加のウインナーコーヒー

ウインナーコーヒー

最後にご紹介するのは、コーヒーにホイップを追加した「ウインナーコーヒー」です。
ウインナーコーヒーは喫茶店の定番でもあり、飲んだことがあるという方も多いのではないでしょうか。

ビターなコーヒーに加えるホイップは、スプーンですくって食べたり、溶けてコーヒーと混ざった状態を楽しんだりと、変化を楽しめるアレンジでもあります。
ウインナーコーヒーにもう少しアレンジを加えるなら、コーヒーシュガーの食感をプラスするのも良いでしょう。
また先ほどご紹介したスパイスを用いて、ホイップの甘さに刺激的な風味を加えるのもおすすめです。

アレンジコーヒーでおうちカフェを楽しもう

アレンジコーヒーでおうちカフェを楽しもう

おうちカフェをアップデートするコーヒーのアレンジ方法を4つご紹介しました。
4つの中には日常の料理やお菓子作りなどでも使える材料もあるので、「コーヒーのためだけに用意するのはちょっと…」という方も取り入れやすいのではないでしょうか。
ぜひアレンジを楽しんで、素敵なおうちカフェの時間をお過ごしくださいね。

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