おうちで手軽にできる。おいしいコーヒーの淹れ方
おうちでリラックスする時にも、眠気に負けずに頑張りたい時にも欠かせないコーヒー。自分でもカフェのように美味しいコーヒーを淹れられたら、いつもより少し良い時間を過ごせると思いませんか？
今回は美味しいコーヒーを淹れるのに役立つ記事を集めました。
目次
豆と水にこだわる
コーヒーを淹れるために必要なものはコーヒー豆と水。この二つだけです。
だからこそ、この二つにこだわることが美味しいコーヒーを淹れるための第一歩になります。
コーヒー豆の産地ごとの違いとは？中南米・アフリカ・アジアの地域別に見た特徴をご紹介
まずはコーヒー豆です。コーヒー豆は産地によって風味が違います。
どこの豆がどんな風味なのか、自分でも味わいながら好みの豆を探してみてください。
コーヒーにおすすめの水は？硬度に注目して美味しく抽出しよう
次に水です。水で重要となるのはその硬度です。硬水、軟水くらいは聞いたことがあるかと思いますが、そもそも何が違うのか？
そしてどれくらいの硬度の水が一番コーヒーに適しているのか？水とコーヒーの関係について知っておくことでより美味しいコーヒーを淹れることができます。
基本的なコーヒーの淹れ方
コーヒー豆と水が揃ったら、早速コーヒーを淹れていきましょう。初心者でも家で手軽にできるコーヒーの淹れ方には、ペーパードリップとフレンチプレスの二つがあります。
どこか懐かしい気持ちに！おうち喫茶でレトロ気分を味わう
ペーパードリップはおそらく喫茶店でもよく見かける、ペーパーフィルターに挽いたコーヒー豆を入れ、お湯を注いで抽出していく方法です。
こちらではペーパードリップで美味しいコーヒーを淹れる４つのポイントや、コーヒーと相性抜群の『おとも』について紹介しています。
この４つのポイントを意識するだけでコーヒーの美味しさが全く違うので、ぜひ参考にしてください！
コーヒー初心者の方も簡単にできる！フレンチプレスの淹れ方
フレンチプレスは雑貨屋さんなどでみたことがあるかもしれません。なんだか難しい器具のように見えますが、コーヒーの粉とお湯を入れてブランジャーと呼ばれる部分を押し下げるだけで実は簡単に使えます。
さらにコーヒーのあらゆる成分を抽出できるため、コーヒー豆の個性をより味わえるのも特徴です。
アイスコーヒーの淹れ方
だんだん気温が上がってくるとアイスコーヒーが飲みたくなりますよね。ここまで紹介した方法で淹れたホットコーヒーを急冷してもいいですが、水出しでじっくり抽出するという方法もあります。
水出しコーヒーの作り方は？簡単・美味しくできる方法をご紹介
こちらでは一番オーソドックスな、ビーカーで水出しコーヒーを作る方法を紹介しています。
水出しコーヒーはまろやかな風味が特徴です。コーヒーの苦味が苦手な人でも水出しなら楽しめるかもしれません。
フレンチプレスでアイスコーヒーを楽しもう！水出し・ミルク出しの方法も紹介
フレンチプレスが気に入った方であれば、フレンチプレスでもアイスコーヒーを作れます。フレンチプレスならお湯で淹れて急冷、水出しのどちらも選べるので色んな味が楽しめるのがいいですね。
ミルク出しという方法でリッチなアイスカフェオレを作ることもできます。
美味しいコーヒーを淹れるのは難しくない
自宅で手軽に美味しいコーヒーを楽しめる記事を紹介しました。
コーヒーの世界に魅了されたら、豆の産地や水、器具にもさらにこだわってみてください。
その奥深さにさらに魅了されて、よりコーヒーを楽しめることでしょう。
