喫茶店の定番コーヒーメニューは？人気の銘柄や抽出方法にも注目！
落ち着いた雰囲気が漂う喫茶店。
扉を開けて中に入ると、コーヒーの香りや居心地の良い空間に癒された…。
喫茶店に訪れたことがある方は、このような経験があるのではないでしょうか。
ふかふかのソファに座ってコーヒーを飲むと、日々の忙しさを忘れるくらいゆったりとした時間を過ごせますよね。
しかし、喫茶店にあるメニューを見ると「コーヒーだけでいくつも種類があってよくわからない」と困ってしまった経験はありませんか。
そこで今回は、喫茶店巡りの際に役立つコーヒーメニューや抽出方法の種類をご紹介します。
目次
喫茶店の主なコーヒーメニュー
まずは、喫茶店で親しまれる定番コーヒーメニューを6種類ご紹介します。
それぞれの特徴を知って、ぜひ気分に合わせて選んでみてくださいね。
ブレンドコーヒー
1つ目にご紹介するのは、ブレンドコーヒーです。
ブレンドコーヒーとは、様々な種類のコーヒー豆を組み合わせたもの。
喫茶店では店主こだわりのブレンドコーヒーが提供されることが多く、喫茶店巡りの醍醐味とも言えます。
ぜひ喫茶店巡りで、お気に入りのブレンドを見つけてみてはいかがでしょうか。
アメリカンコーヒー
2つ目は、ブレンドと同じくらい定番のアメリカン。
アメリカンは浅煎りのコーヒー豆をドリップしたコーヒー、またはドリップコーヒーをお湯で薄めたものをアメリカンコーヒーとしているお店もあります。
よく間違えられるのは、カフェで見かける「カフェ・アメリカーノ」。
こちらはエスプレッソにお湯を加えたもので、アメリカンとはまた違った飲み物です。
ストレートコーヒー
ストレートコーヒーは、特定の産地のコーヒー豆だけを使ったコーヒーのことです。
喫茶店では主に、これらの銘柄が長年親しまれています。
・モカ：果実のような甘酸っぱさ、華やかな香りが特徴
・キリマンジャロ：フレッシュな酸味とキレがあり、深煎りになると甘みもある
・ブルーマウンテン：バランスの良さと上品な甘みがあり、「コーヒーの王様」と呼ばれている
ブレンドとは違って、コーヒー豆の特徴をダイレクトに感じられるストレート。
気分に合わせて楽しんでみてはいかがでしょうか。
カフェオレ
優しい気持ちに包まれるカフェオレは、ミルク×ドリップコーヒーの組み合わせ。
ブラックコーヒーが飲めない方でも飲みやすいコーヒーメニューです。
喫茶店の中にはカフェオレを「ミルクコーヒー」と表記していたり、カフェオレよりミルク感を強くした飲み物を「ミルクコーヒー」と称してメニューが分けられていたりと、お店によって若干の違いがあります。
ダッチコーヒー
ダッチコーヒーは別名「水出しコーヒー」「コールドブリューコーヒー」とも呼ばれています。ドリップコーヒーとは違って低温の水で抽出するため、まろやかな味わいになるのが特徴です。抽出に時間がかかるため、喫茶店によっては提供していない場合も。
ダッチコーヒーを取り扱う喫茶店を見つけたら、ぜひチェックしてみてくださいね。
コーヒーフロート
コーヒーメニュー5つ目は、コーヒーとバニラアイスクリームを組み合わせたコーヒーフロートです。
始めはコーヒーとアイスそれぞれの味を楽しみ、アイスがコーヒーに溶けてきたらまろやかなコクを味わう。デザートとしても、ドリンクとしても、心を満足させてくれるメニューですね。
また、ホットコーヒーにホイップクリームが乗っている場合は、ウインナーコーヒーと呼ばれます。
喫茶店コーヒーの抽出方法
続いてご紹介するのは、喫茶店で定番のコーヒーの抽出方法です。
王道のドリップコーヒーの他にも、見ているだけでワクワクするような抽出方法もありますよ。それぞれの抽出方法による、味の特徴にも注目です。
ドリップ
紙や布、金属のフィルターを使って、コーヒーの粉にお湯を注ぐドリップ式の抽出法。
喫茶店だけでなく、家庭でも一般的な抽出方法として広く知られています。
「ペーパーフィルター」を用いたコーヒーは、雑味が出にくいクリアな味わいが特徴です。
布を用いた「ネルフィルター」は、喫茶店でよく用いられる方法。
とろんとした口当たりで、ペーパーフィルターより厚みが出やすくなります。
「金属フィルター」はコーヒーオイルを通過させるため、豊かな香りと奥行きのあるコクを楽しめます。
サイフォン
続いてご紹介するのは、サイフォンを用いた抽出方法です。
サイフォンは真空式コーヒーメーカーとも呼ばれ、蒸気圧を利用してコーヒーを抽出します。
サイフォンで抽出すると、コーヒーの粉が高温のお湯と接触するため、香り高いコーヒーができあがります。
水出し（滴下式）
最後にご紹介するのは、滴下式の水出しコーヒー器具を使った抽出方法です。
低温の水でじっくりと抽出されたコーヒーは、まろやかでどこか甘みを感じるような味わいに。
ぽたぽたと点滴のように抽出される水出しコーヒーには、一滴一滴に美味しさが詰まっています。
また、水出しコーヒーの抽出方法には、コーヒーの粉を水に漬ける方法もあり、自宅でも簡単に作れる方法としておすすめですよ。
喫茶店巡りの準備はOK？
喫茶店の定番コーヒーメニューや抽出方法についてご紹介しました。
定番のメニューを押さえておくと、初めてのお店でもメニューで迷うことが少なくなると思います。
これから喫茶店巡りをお考えの方も、既にお好きな方も、喫茶店を満喫するためのプチ情報として役立ててみてはいかがでしょうか。
